Những kiến nghị cho các Bộ trưởng Buổi làm việc do Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam, Chủ UBND TP Hà Nội Nguyễn Thế Thảo chủ trì. Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Cao Đức Phát, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến cùng tham gia.
Theo thưa tại buổi làm việc, năm 2013, TP Hà Nội có 57.902 cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm. 7 cơ sở thịt gia súc, gia cầm công nghiệp, 7 cơ sở bán công nghiệp, 6 cơ sở thủ công, 2.571 cơ sở nhỏ lẻ. Về khả năng bảo đảm thực phẩm của Hà Nội, diện tích trồng rau 12.000 ha (trong đó có 4.500 ha rau an toàn). Mỗi ngày Hà Nội tiêu thụ khoảng 500 tấn thịt gia súc, gia cầm, 170 tấn thủy hải sản, 2.500 tấn rau củ quả… Công tác thẩm tra được đẩy mạnh, tổ chức 711 đoàn thanh kiểm tra, xử lý nghiêm các vi phạm. Điều tra 8 vụ, khởi tố 5 vụ với 7 đối tượng sản xuất, buôn bán thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm đưa ra thị trường tiêu thụ. Xử lý vi phạm 3.146 cơ sở sản xuất, kinh dinh thực phẩm bẩn, phạt trên 12 tỷ đồng. Chi cục Thú y xử lý 238 vụ, Công an TP xử lý 115 vụ… UBND TP Hà Nội cũng đề ra kế hoạch đảm bảo ATTP năm 2014. Theo đó, Hà Nội sẽ khống chế ngộ độc thực phẩm dưới 6 ca/100.000 dân, hạn chế các bệnh truyền qua thực phẩm. Mặc dầu vậy, công tác bảo đảm VSATTP trên địa bàn Thủ đô là vô cùng khó khăn bởi số lượng thực phẩm phục vụ người dân quá lớn trong khi chính sách cũng như những cơ quan thực thi còn mỏng. Làm thế nào để ngăn chặn, giảm thiểu thực phẩm không an toàn vẫn còn là bài toán nan giải. Ông Nguyễn Khắc Hiền, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội nhận định, việc kiểm soát thực phẩm khôn cùng khó khăn, đặc biệt là ở các chợ tạm, chợ cóc. Thực phẩm không rõ cội nguồn đổ về Hà Nội vẫn diễn biến khôn cùng phức tạp. Tại buổi làm việc, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam, các Bộ trưởng, UBND TP Hà Nội đã đưa vấn đề này ra mổ xẻ, biểu lộ sự quyết liệt, bằng mọi giá phải ngăn chặn thực phẩm không đảm bảo. Ba cơ quan trực tiếp liên quan và quản lý “nồi cơm” của người dân là Bộ NN-PTNT, Bộ Y tế, Bộ công thương nghiệp đều nhận được những đề xuất của UBND TP Hà Nội.
Liên Bộ NN-PTNT - Y tế - công thương nghiệp sớm ban hành Thông tư liên tịch đối với những sản phẩm giao thoa, chưa rõ trong luật và Nghị định 38/2012/NĐ-CP. Quy định việc cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP trong kinh doanh siêu thị. Chỉ định thêm các đơn vị phân tích, kiểm nghiệm thực phẩm. Đẩy nhanh thời gian trả kết quả xét nghiệm mẫu. Bổ sung biên chế cho các cơ quan làm công tác ATTP… Đối với Bộ NN-PTNT, thay vì qui định cấp giấy chứng thực cơ sở ATTP, cơ sở đủ điều kiện vệ sinh thú y cho các cơ sở giết gia súc gia cầm thì chỉ cần một giấy. Ban hành danh mục TĂCN được phép lưu hành tại Việt Nam. Trả lời những kiến nghị của UBND TP Hà Nội, Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Cao Đức Phát nhấn mạnh: Chính phủ và các cơ quan ban ngành hiện đang chỉ đạo quyết liệt việc ngăn chặn buôn lậu gia cầm. Thông tin nhận được Trung Quốc đang có dịch bệnh can hệ đến gia cầm và virus cúm gia cầm đã áp sát biên thuỳ. Yêu cầu đặt ra là phải ngăn chặn bằng mọi giá, bởi khi nó đã lọt vào rồi thì chiến đấu khôn xiết gian truân. Mặt khác, tình hình buôn lậu tiếp chuyện tái diễn và phức tạp. “Đối với các cơ sở giết thịt cần phải đi theo hướng xếp loại để khoanh vùng và có biện pháp xử lý. Cơ sở nào làm tốt thì loại A, vi phạm loại B, vi phạm nặng xếp loại C. Những ông có vấn đề chính là ông C, tập kết kiểm soát những ông C này, nếu cố tình vi phạm tiếp thì đề nghị Chủ tịch UBND TP Hà Nội chỉ đạo xử lý theo pháp luật hoặc đóng cửa. Đôi lúc cỗi nguồn sản phẩm không nhiễm, nhưng nhiễm ở khâu thịt, chuyển vận... Riêng kiến nghị về danh mục TĂCN thì đã có rồi nhưng còn nhiều quá. Giờ có tới 14 nghìn sản phẩm. Vừa qua tôi đã kiểm tra và phát hiện thiếu chặt nên tạm dừng cấp phép từ tháng 9 và sẽ dừng tiếp cho đến khi ra được quy trình kiểm soát chém đẹp. Trước 30/6/2014, Bộ NN-PTNT sẽ có Thông tư mới chỉnh đốn lại”, Bộ trưởng nhấn mạnh. Sau khi Trả lời những kiến nghị của UBND TP Hà Nội, Bộ trưởng Cao Đức Phát nói: "Chúc các đồng chí an toàn". Một câu chúc có phần hóm hỉnh nhưng khôn cùng thực tại của Bộ trưởng Cao Đức Phát trong bối cảnh VSATTP có quá nhiều vấn đề như bây giờ. Với Bộ Công thương, UBND TP Hà Nội đề xuất hỗ trợ kinh phí thực hành đề án “Mô hình chợ thử nghiệm bảo đảm ATTP” với mức kinh phí bình quân 500 triệu đồng/chợ. Thứ trưởng Bộ công thương nghiệp Nguyễn Cẩm Tú đồng ý với đề xuất này nhưng bà Nguyễn Thị Như Mai, Chi Cục trưởng Chi cục QLTT Hà Nội lo ngại: 500 triệu đồng thì xây thế nào được chợ. Mặt khác, với thực trạng hàng hóa nhập lậu như hiện nay thì việc quản lý rà đầu vào mới là điều quan yếu. “Xin Phó Thủ tướng, xin các Bộ trưởng thử đứng một ngày ở ga Đồng Đăng (Lạng Sơn) mà xem hàng hóa đổ về Hà Nội thế nào. Họ chuyển vận bằng đường sắt đấy, nhưng dọc đường đã chuyển sang các công cụ khác nên rất khó kiểm soát. Có những xe chở thực phẩm lậu 8 - 10 tấn, đi cả chặng đường dài nhưng vì sao về đến Hà Nội mới bị bắt? Chúng ta phải ngăn chặn thực phẩm không an toàn từ biên cương chứ cứ để “thả gà ra đuổi” thì Hà Nội còn khổ. Lực lượng rà, kiểm soát lại mỏng, chính sách tuyển dụng cũng có nhiều vấn đề. Thí dụ như năm mới rồi, Hà Nội tuyển dụng 25 cán bộ QLTT nhưng có tới 16 người là nữ. Làm cái nghề đi đêm về hôm, chặn xe, bắt giữ mà tuyển dụng kiểu đó thì làm sao nổi”, bà Mai phân tích. Riêng Bộ Y tế, UBND TP Hà Nội kiến nghị sớm ban hành văn bản hướng dẫn việc quản lý ATTP đối với cơ sở dịch vụ ăn uống và kinh dinh đường phố. Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến nói khó: “Ăn uống kiểu “ngồi xổm” gần như thành văn hóa của người Hà Nội rồi. Còn chất lượng thực phẩm, nhiều khi khách sạn 5 sao vẫn không bảo đảm an toàn được. Khó khăn nhất vẫn là lực lượng thanh tra hiện còn quá mỏng và hạn chế về quyền lực”. “Nhiều lần vào quán xong phải trả tiền để đi ra” Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đã thốt lên như thế về thực trạng VSATTP hiện thời của Thủ đô. Bên cạnh việc biểu dương những thành tích mà Hà Nội đã làm được trong công tác bảo đảm VSATTP năm 2013 thì Phó Thủ tướng nhấn mạnh: Việc bảo đảm ATTP là cuộc chống chọi đòi hỏi sự bền chí, kiên quyết và phải ngăn chặn ngay từ đầu vào, từ biên cương, từ các địa phương chứ không phải chỉ thực hiện theo phong trào, rộ lên một thời kì rồi lại thôi. Phó Thủ tướng yêu cầu Văn phòng Chính phủ chóng vánh có văn bản chỉ đạo các tỉnh biên cương quyết liệt trong ngăn chặn, rà, xử lý từ các cửa khẩu, vùng biên. Các bộ, ngành chức năng phải cùng nhau vào cuộc, tháo gỡ ngay những khó khăn, vướng mắc trong công tác quản lý, xử lý các vấn đề về ATTP. Đối với mở mang các vùng trồng rau sạch, Phó Thủ tướng Yêu cầu vừa thực hiện mở mang, vừa đẩy mạnh tuyên truyền về pháp luật, đồng thời, khơi dậy ý thức trách nhiệm đạo đức ở những người trồng rau. Song song với đó, quán triệt chặt và quy rõ bổn phận cho những người đứng đầu nếu xảy ra sai phạm tại địa bàn quản lý.
|
Thứ Năm, 16 tháng 1, 2014
Phải xem như một cuộc chiến
