Món chay ngày Tết: miến xào rau nấm

Nguyên liệu:  + Miến dong Trân trọng cảm ơn Bếp Thực Dưỡng (bepthucduong.Com) đã san sớt công thức này với bạn đọc Đẹp Online! + Cà rốt thái sợi + Củ cải đỏ thái miếng + Bắp non dọc làm đôi + Nấm đùi gà + Hành, gừng, dầu mè, rau thơm, tương tamari, dấm mơ muối   Cách làm:  - Ngâm miến cho mềm, ngâm rửa sạch vật liệu với nước muối loãng. - Xào thơm hành, gừng rồi tuần tự cho cà rốt, củ cải, nấm, bắp non, thêm muối xào 2-3 phút. - Cho miến cắt nhỏ và châm thêm nước nấu cho mềm và khô (khoảng 5-10 phút), nêm tương, dấm mơ muối xào cháy xém. Cho ra đĩa, thêm rau thơm. Bạn có thể thay nấm đùi gà bằng nấm đông cô. Theo Bepthucduong.Com   Xem thêm:Panna cotta vị trà xanh  Nấm , miến xào , miến , đùi gà , củ cải , ngày tết , cà rốt , gừng