Đội thi Hyatt Regency Đà Nẵng đoạt Chiếc thìa vàng 2013

Nhóm đầu bếp Hyatt Regency Đà Nẵng nhận giải nhất cuộc thi.   Ngày 16/1, tại Minh Sáng Plaza, tỉnh Bình Dương, đã diễn ra lễ trao giải chung kết cuộc thi Chiếc thìa vàng 2013. Chương trình do Hiệp hội Du lịch TP.HCM, Công ty TNHH Minh Long I phối hợp cùng trọng tâm Nghiên cứu kinh dinh và tương trợ doanh nghiệp (BSA) tổ chức, nhằm vinh danh những đầu bếp chuyên nghiệp, đẳng cấp, nhân tài; giới thiệu những món ăn ngon, độc đáo, dinh dưỡng, an toàn và phong phú của ẩm thực Việt Nam. Đây là cuộc thi đầu tiên và duy nhất dành cho giới đầu bếp chuyên nghiệp, với sự tham gia của 150 đội thuộc hệ thống các nhà hàng, khách sạn trên toàn quốc. Để trở thành chủ nhân của “Chiếc thìa vàng”, các đội qua 3 vòng thi: vòng loại với chủ đề là “Hương vị quê nhà” biểu đạt món ăn vùng miền, đặc sản địa phương; vòng bán kết mang chủ đề “Món ăn vàng”, diễn đạt món ăn đặc sắc của nhà hàng, khách sạn đó; vòng chung kết với chủ đề “Món ăn bất ngờ”, được chế biến từ vật liệu do ban tổ chức chọn lựa, với sự dự của 10 đội xuất sắc nhất được chọn từ vòng bán kết. Kết quả rút cuộc, giải nhất thuộc về đội thi Hyatt Regency Đà Nẵng với giá trị giải thưởng là 1 tỉ đồng; nhóm đầu bếp Nhà hàng Tiệc cưới Tiến Lộc (tỉnh Đồng Nai) nhận giải “Món ăn ấn tượng nhất” (100 triệu đồng). Ngoài ra, Ban tổ chức cũng trao giải món ăn dinh dưỡng nhất và một số giải phụ khác. Tổng giá trị giải thưởng cuộc thi gần 3 tỉ đồng.  Lynh Vy